大麥草全身都是寶 一 內含天然維生素、礦物質、膳食纖維、豐富葉綠素、蛋白質及超氧化物歧化酶等多種成分。保留大麥草的營養,需要從生長的環境、嚴選種植地的氣候、採收方式到最終的恆溫低溫快速處理,才能獲取最優質的精粹成分。大麥草不是藥,為人體基礎保健品,必須以循序漸進的方式調節生理機能,以達滋補強身、增強體力、維持健康。
項目 | 大麥苗粉 | 小麥苗粉 |
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種植區域 | 美、日地區 | 東南亞 |
種植環境 | 天氣乾冷 | 天氣濕熱 |
種植時間 | 長 | 短 |
艾蒂所關切的是產品質量、客戶的價值,以及如何做好最佳服務
Bnutra圓緣源綠主要成分為大麥苗,其特色為以下幾點
• 純淨環境 大麥草的生長環境必須是土地生態未遭破壞、水質及空氣沒有污染,並在大麥草所需的溫度及乾濕度環境下,才可稱為純淨。
• 生態技術 大麥草在成長過程中,會為每一個階段的成長提供所需的元素,所以必須掌握大麥草成長過程及階段,才能擷取大麥草所需營養。
• 採收方式 大麥苗採收過程必須盡量避免氧化,以免影響大麥草活性。
• 恆低溫快速處理 高溫容易產生氧化,破壞大麥草的活性,保持低溫、快速處理,才能保留大麥草營養素。
綠色,總是蘊含著豐富的生命力,來自大地精華的綠色植物,更是生命的守衛者。
大麥草(大麥嫩苗),為一年生禾本科草本植物,它含有植化素(生物類黃酮、葉綠素)、葉酸、蛋白質、多種維他命、礦物質。除了含有豐富的營養素之外,存在大麥草當中最寶貴的成分,是它豐富的抗氧化酵素其中被稱為 SOD 或 SOD-like 的酵素,是最被各界研究者重視的成分,可以增強體力,促進新陳代謝。
大麥草亦稱大麥苗、大麥嫩苗或大麥若葉,通常生長在較乾冷的美、日區域大麥草種植後,後續處理如下
1.直接採收烘乾,磨成粉,顏色較淡,稱大麥草粉
2.採收後,經過濃縮萃取榨汁,顏色呈深綠色,通常稱大麥草汁粉
因為製造過程的不同,營養成分也不同,大家選擇大麥草當作營養補給時,別忘了看清楚標示說明喔
【蛋白質】是人體重要營養來源之一,舉例來說我們吃進去的肉類、豆類等食物就有很多蛋白質,身體需要經過一連串的過程才能將食物轉成小分子吸收營養。
我們運用獨家生化技術將食物中的蛋白質轉成最小單位【胺基酸】,1個叫胺基酸,2個胺基酸鏈稱二胜肽,3個胺基酸鏈稱三胜肽,【大豆胜肽】分子小穿透性佳、高效吸收營養、穩定性好。
豆科植物種類極多,例如黃豆、綠豆、黑豆等植物性蛋白質含量極高,營養豐富豆科植物之所以含有大量的蛋白質是因為它們和特定土壤的細菌(根瘤菌)有共生的關係,這些細菌會侵入豆科植物的根部,把空氣中的氮轉化為植物能直接使用的物質,用來製造胺基酸,再經由獨家生化技術成為【大豆胜肽】。對我們來說,它們是相當重要的食材,是動物性肉類的替代品,也是一般植物性蛋白質的主要來源,對於調整體質、健康維持更有助益。
「胜肽」可分為動物性胜肽及植物性胜肽兩種,
動物性胜肽包括乳製品、肉類或魚類等,由動物體內蛋白質提煉而成,從「標準蛋白胺基酸列表」中的20個胺基酸來排列組合;因其分子較大,人體內吸收效率比較低,動物體內含有的物質可能會造成身體負擔,製造胜肽性補充品時須小心去除。
大豆胜肽除了用於滋補強身 增強體力,對肌膚的效益也很多,透過先進的生化技術可,促進肌膚新陳代謝,展現肌膚自然光澤,健康維持。。
大豆蛋白是已知的植物蛋白質中最優秀的蛋白質,它的胺基酸組成比較完全,大豆胜肽是大豆分離蛋白經過酵素水解或酸、鹼作用而形成的小分子產物,分子量介於蛋白質與胺基酸之間,包括二胜肽 (dipeptide)、三胜肽 (tripeptide) 及多肽 (polypeptide) 等,而寡胜肽是指2-20 個胜肽,多肽則為 20-50 個胜肽組成。一般10個胜肽以下較具有功效性,其胺基酸的組成幾乎與大豆蛋白質一樣,九種必需胺基酸比例平衡,其中甘胺酸,谷胺酸,精胺酸含量高於大豆蛋白質,具有較高的營養價值。如促進新陳代謝、調節生理機能、滋補強身等功能。
大豆胜肽的溶解性比大豆蛋白質高,且風味比胺基酸較佳。大豆胜肽具有高營養價值,其胺基酸組成與大豆蛋白類似,為完整必需胺基酸,且吸收率高於胺基酸及蛋白質,可快速有效率的增強體力。
植物性胜肽是從大豆、玉米、稻米、小麥、蕎麥或綠豆等植物中萃取出的17種胺基酸排列組合,含有維生素C、胜肽、礦物質等人體合成蛋白質需要的物質。其分子小相對人體內吸收效率高,不含毒性物質和低敏性,使
大麥被認為是人類最早種植的穀物之一,因此大麥苗的種植歷史也相對悠久,關於大麥的作物報告可追溯到公元前2440年,而中國人則在大約公元前2000年開始種植大麥。古老的亞洲和中東文化在飲食中包括了年輕的小麥和大麥苗植物。
維持外在形象的保養,不只是女生很重視,現在也有許多男性都加入了保養肌膚的行列。隨著年紀的增長,大家越來越在意臉上細紋及鬆弛的情形,爲了要阻止老態的出現,就會開始使用可抗細紋、緊緻肌膚的保養品。拜資訊發達所賜,有助抗老的胜肽保養品成為現在保養的主流,常常會聽到「這個保養品含有六胜肽、那個保養品是三胜肽」的介紹,究竟「胜肽」是什麼呢?為什麼能夠帶來抗老化的作用呢?
胜肽其實就是蛋白質的一種,大家聽到蛋白質就會直接聯想到肉、魚或植物性大豆胜肽,是人體健康所需的重要營養素。不過蛋白質的分子體積很大,是由約20個胺基酸組成的複雜物質,需要長時間的消化之後,才能成為最小單位的胺基酸,幫助身體的吸收。體積最小的胺基酸是組成蛋白質最小的基本單位,也是組成胜肽與蛋白質的分子結構。兩個胺基酸所組成的鏈狀物質就是二胜肽(Dipeptides),三個胺基酸鏈就是三胜肽(Tripeptide),甚至到多胜肽等,超過50個胺基酸以上的就是我們熟知的蛋白質。
所以含有胜肽的保養品該怎麼選擇?它會作用在哪一層皮膚:
1. 九胜肽 – 作用於表皮層,適合添加在防曬、隔離、粉餅等美妝保養品上。
2. 六胜肽 – 作用於表皮、真皮層,可防止肌膚粗糙,淡化皺紋。
3. 三胜肽 – 作用於真皮、皮下組織回復肌膚彈性。
以上胜肽就是維持美麗肌膚的關鍵。
另外,胜肽可分為動物性胜肽及植物胜肽兩種,動物性胜肽包括乳製品、肉類或魚類。植物胜肽則是從黃豆、玉米、稻米、小麥、蕎麥或綠豆等植物性食品所萃取出,小於由20種胺基酸組成的植物胜肽,因此分子量小,較動物性胜肽容易吸收。在植物的分生組織中有許多生長因子具有延緩肌膚老化的功效,讓肌膚保持健康的狀態。
隨著科技的進步與生活、環境的變化,年齡跟老化早已不再是等號。從最精華的30歲開始穩定並增加肌膚的防禦力,認真做好保濕跟保養。
*以上內容僅供參考,不可作為任何治療建議。如有疑問,請向專業醫生查詢
醫學之父希波克拉底:「人體內自然的能源,才是痊癒的最大力量。」
如今,支持我們的健康的食物之一,來自於自然界的恩惠—大麥苗
大麥苗是含有豐富礦物質、維他命、酵素、超氧化物歧化酶(SOD)的濃綠色植物,有助於維持身體健康、促進新陳代謝。
現代人生活忙碌,壓力大、作息不正常,長期下來飲食失衡是常態,上班族尤其如此。為了要照顧家中長輩、忙碌上班族、消夜族群等,很多人會將Bnutra蔬果穀豆營養餐當代餐使用,但蔬果穀豆營養餐不是代餐,因含有玉米、糙米、燕麥、綠豆、蕎麥、豌豆、黑豆、黑米、黑芝麻、地瓜、南瓜、南瓜籽、薏仁、蓮子、大豆卵磷脂、鳳梨酵素、芽孢乳酸菌等數十種蔬果、穀物、豆類成分可隨時補充能量並且一包含40克重,所以很容易被消費者當代餐食用,隨著疫情的變化,我們應該要找尋健康、安全、方便的食品以維持身體的健康。
中醫五行理論中黑色食物可以滋補強身、增強體力。西醫觀點可以促進新陳代謝、調整體質,黑色食物營養價值高,適度的補充可幫助調節生理機能,分享以下幾種常見的黑色食物:
1. 黑米
研究發現,黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養價值極高,而其膳食纖維含量是白米的25倍,熱量卻只有糙米的一半。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物,具有很強的抗氧化作用。
2. 黑芝麻
研究發現,由於其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣,故有助於抗衰老,降低膽固醇,防止高血壓。建議一定要咬破或碾碎吃,不然營養素無法被身體消化吸收。
3. 黑豆
現代研究指出,含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、大豆黃酮等。具有預防動脈血管硬化、抗老、預防便秘、防止大腦老化的作用。
4. 黑木耳
研究指出,黑木耳鈣多、鐵質豐富、含維生素D,膳食纖維還是牛蒡的三倍。
5. 黑棗
黑棗中的膳食纖維能促進腸道蠕動,幫助維持消化道機能使排便順暢。
超氧化物歧化酶;英文為Superoxide Dismutase,簡稱SOD,廣泛分佈於各類動物、植物、微生物中,是體內對抗自由基的第一道防線,當我們身體吸入氧氣進行新陳代謝時就會產生超氧陰離子(O2-)自由基,若不予以消除會在體內產生連鎖反應。人體需要3千多種酶,除了體內自行產生酵素外,還需要從食物中補充。SOD被醫學界稱為"氧自由基的唯一清除劑",自然科學界稱為"神奇魔力的酶"。
OPC廣泛存在於葡萄籽中,是一種前花青素,被歸類為生物類黃酮的一族,可以養顏美容、維持健康、增強體力、精神旺盛及促進新陳代謝。
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